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Question

Bonjour pouvez m’aider à l’exercice suivant s’il vous plaît

Recette du gâteau basque:

5 œufs
150g de beurre
60g de farine
175g de sucre
283g de crème

Quelles sont les quantités de beurre et de crème à mettre pour un gâteau de 7 œufs ?

1 Réponse

  • Réponse:

    Pour 7 oeufs il faut 210g de beurre et 396,6g de crème

    car pour 1 oeuf il faut 30g de beurre et 56,6g de crème ensuite on multiplie chaque ingrédient par le nombre d'oeuf ici 7.

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